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いりこの海
同じいりこを売るのでも、普通に袋詰めだけでは迫力に欠けます。
大手町本店ではこの時期、海苔を販売している台を使って、いりこの特売をします。
名付けて「いりこの海」
特売と言っても１マス（300gくらい）１０００円・・・安くはないのですが、上物なのでそのくらいになりますね。
この時期はお客さんも、この「いりこ」をどんどん買ってくれます。
美味しいと分かっていれば、安心して買えますからね（笑）
西海のいりこ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
大手町本店ではこの時期、海苔を販売している台を使って、いりこの特売をします。
名付けて「いりこの海」
特売と言っても１マス（300gくらい）１０００円・・・安くはないのですが、上物なのでそのくらいになりますね。
この時期はお客さんも、この「いりこ」をどんどん買ってくれます。
美味しいと分かっていれば、安心して買えますからね（笑）
西海のいりこ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
いりこが高いぞ
だいたい買い揃えた伊予産のいりこ。
今年の分でまだ不足気味なのが６００円台の特売用です。
昨日も産地から電話があったのですが、高い！ 買えない！ との事。
今年は全体的に量は獲れているのですが品質の悪いものが多く、袋詰めにもならないようなボロばかり・・・
なので、スーパー向けの袋詰め用いりこが足らない模様、価格が高騰しているようです。
我々もその仲間なのですが、折りしも今年はいつも買っていた浜が工場の改装で休漁、大幅に減産なのです。
来春には完全にショートすることでしょう・・・
困った・・・
今年の分でまだ不足気味なのが６００円台の特売用です。
昨日も産地から電話があったのですが、高い！ 買えない！ との事。
今年は全体的に量は獲れているのですが品質の悪いものが多く、袋詰めにもならないようなボロばかり・・・
なので、スーパー向けの袋詰め用いりこが足らない模様、価格が高騰しているようです。
我々もその仲間なのですが、折りしも今年はいつも買っていた浜が工場の改装で休漁、大幅に減産なのです。
来春には完全にショートすることでしょう・・・
困った・・・
後退した期間
ブログを1ヶ月近く空けてしまった。
特に何も進んでない。
いりこの入札に行き、シルバーウィークかあり、会議が色々・・・・
特筆することは、東那珂店の撤退くらいか。
余裕があればもっと追い込みたかったのだが、状況が許さなかった。
まぁ、これも経験だ。 おかげでドライな気分になれた。
最新店舗の「中井店」もあやしい感じになってきている。
撤退慣れ・・・したくないものだが、仕方なし。
特に何も進んでない。
いりこの入札に行き、シルバーウィークかあり、会議が色々・・・・
特筆することは、東那珂店の撤退くらいか。
余裕があればもっと追い込みたかったのだが、状況が許さなかった。
まぁ、これも経験だ。 おかげでドライな気分になれた。
最新店舗の「中井店」もあやしい感じになってきている。
撤退慣れ・・・したくないものだが、仕方なし。
